Treffen auf der Wiese: Die NEBourhoods Kochinsel
Das Team rund um die NEB-Aktion „Neuperlach isst grün“ macht gemeinsam mit Neuperlacher:innen das Viertel essbar – sei es mit entsprechender Balkonbepflanzung, gemeinsamen Kochaktionen oder dem Bau von Beeten.
Gemeinschaftliche, gesunde und regionale Erzeugung von Lebensmitteln im Viertel lässt alle Beteiligten deren Wert erkennen. Und die Erfahrung machen, dass die selbstgezogene Tomate besser schmeckt als die gekaufte. Im Sinne einer Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) werden so Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft, Lebensmittelproduktion und Klimaschutz auf lokaler Ebene erlebbar gemacht.
Da nicht nur Garteln, Pflanzen und Ernten Teil der NEB-Aktion sind, sondern auch das Kochen, entwickelten die Kreativen Raphael Krome und Adrian Sölch von Raumfragen Neuperlach eine mobile Kücheninsel: zwei Gaskochfelder, Arbeitsflächen, Waschbecken mit Frisch- und Abwasser – und das alles auf zwei Rädern, einfach zu Fuß transportierbar. Die Küche ist für die Nutzung im Freien gedacht, und so steht der nachbarschaftlichen Kochaktion unter freiem Himmel nichts mehr im Wege! Denn gemeinsames Kochen und Essen bringt Menschen zusammen. Hierfür kann die spielerische Rezeptsammlung inspirieren, die Christine Krauss und Jörg Sellerbeck gestaltet haben: diese ermöglichen Austausch und bringen die Gemeinsamkeiten von Menschen mit unterschiedlichen Hintergründen auf die Teller.
Die Küche ist ein Prototyp, ihre Einsatzmöglichkeiten werden über den Sommer getestet. Wer die Küche einmal ausprobieren möchte, kann sich einfach bei greencity@nebourhoods.de melden.
Darüber hinaus unterstützt das Team der NEB-Aktion „Neuperlach isst grün“ rund zehn neue Gartenprojekte in Neuperlach bereits mit gemeinsamen Bauaktionen, mit Wissen oder mit individueller Beratung.
Die unterschiedlich großen Gärten entstehen derzeit an verschiedenen Einrichtungen in Neuperlach – gemeinsam ist ihnen das von den Kreativschaffenden Anna Diermeier, Janine Mackenroth und Richard Schleich entwickelte sechseckige Hochbeet-System. Mit diesem können alle Interessierten dank der einfachen Bauleitung und mit Material aus dem Baumarkt ihren individuellen Garten gestalten, um künftig Gemüse, Kräuter und Obst selbst anzubauen.
THEMEN
Essbare Stadt • gesunde Ernährung • lokale Lebensmittelproduktion • grüne Transformation
BETEILIGTE
• Magdalena Engl, Andreas Obermeier, Lea Wiser / Green City e.V.
• Anna Diermeier / ZURÜCK Zero Waste Designstudio
• Janine Mackenroth
• Richard Schleich
• Christine Krauss
• Jörg Sellerbeck
• Raphael Krome und Adrian Sölch / Raumfragen Neuperlach
• Christoph Heidenhain, Christina Schepper-Bonnet / Landeshauptstadt München
Bildnachweis: Christine Krauss (Bild Beitrag); Christine Krauss, Jörg Sellerbeck (Bildergalerie)
